• Aubergines à la libanaise à ma façon Par Midi Cuisine   -   16 juil. 2019

    AUBERGINES À LA LIBANAISE À MA FAÇON

    Rares sont les recettes d'origine libanaise qui ne trouvent grâce à mes papilles, et les aubergines préparées ainsi n'y font pas exception!...

    Tomates, Aubergines
  • Buddha bowl au tofu mariné Par Midi Cuisine   -   29 avr. 2019

    BUDDHA BOWL AU TOFU MARINÉ

    Pour une portion 120 g de tofu nature 1 c à c d'huile de coco 100 g de haricot verts cuits 30 g de quinoa cuit coriandre, graine de...

    Marinade, Citron, Jus, Haricots
  • "Rillettes" de lentilles au vin rouge et aux noix Par Midi Cuisine   -   19 mars 2019

    "RILLETTES" DE LENTILLES AU VIN ROUGE ET AUX NOIX

    C'est un bol de "rillettes" qui fera autant son effet sur de toasts à l'apéritif qu'en garniture dans une assiette veggie comme j'aime...

    Vin, Vin Rouge, Eau, Fraises, Jus
  • Waps aux haricots blancs rôtis, crème d'avocat et pickles maison Par Midi Cuisine   -   7 mars 2019

    WAPS AUX HARICOTS BLANCS RÔTIS, CRÈME D'AVOCAT ET PICKLES MAISON

    Voici une recette ultra rapide si vous avez préparés vos pickles quelques jours plus tôt 😛😏 Donc pour un grand pot de pickles 500 g...

    Vinaigre, Salade, Vin Blanc, Vin, Carottes, Eau, Fraises, Haricots, Riz
  • Par Midi Cuisine   -   4 mars 2019

    LINGUINI AUX NOIX, SAUCE SAUGE ET CITRON

    Ma piètre photo ne rend pas hommage à ce délicieux plat de linguini...mais je n'ai eu le temps d'en reprendre une ...nous avions tout...

    Sauge, Sauce, Plat, Beurre, Citron, Jus
  • Curry Massamam végétalien Par Midi Cuisine   -   28 févr. 2019

    CURRY MASSAMAM VÉGÉTALIEN

    Le curry Massaman est l'un de mes préférés et depuis que je ne mange plus de viande ses saveurs me manquaient: j'ai donc fait une tentative...

    Eau, Pommes, Viande, Poulet, Sauce
  • Écrasé de potimarron à la truffe Par Midi Cuisine   -   26 févr. 2019

    ÉCRASÉ DE POTIMARRON À LA TRUFFE

    Le salon de la Truffe à Grimaud a été un succès et forcement j'ai cédé à la tentation 👼😉 Pour 2 portionsTemps de préparation 10 mnTemps...

    Beurre, Truffes, Eau
  • Premier billet, première recette Par Midi Cuisine   -   16 févr. 2019

    PREMIER BILLET, PREMIÈRE RECETTE

    Je me lance après moult hésitations dans l'aventure blog! Alors même que je n'ai jamais vaincu ma timidité quant à laisser un simple...

    Tomates, Thym, Fenouil, Fraises
  • Salade de pamplemousse au sumac et burrata Par Midi Cuisine   -   14 févr. 2019

    SALADE DE PAMPLEMOUSSE AU SUMAC ET BURRATA

    Beaucoup de fraîcheur et un pointe de piment pour relever cette belle association de saveurs. Pour 4 personnes Temps de préparation...

    Sauce, Salade, Citron, Pamplemousse, Jus
  • Ragoût de lentilles aux légumes rôtis à la sauge Par Midi Cuisine   -   12 févr. 2019

    RAGOÛT DE LENTILLES AUX LÉGUMES RÔTIS À LA SAUGE

    Pour 2 à 3 portionsTemps de préparation 15 mnTemps de cuisson 30 mn 2 petites patates douces12 choux de Bruxelles1/4 de choux fleur1...

    Tomates, Sauge
  • Velouté de petits pois coco Par Midi Cuisine   -   7 févr. 2019

    VELOUTÉ DE PETITS POIS COCO

    La petite recette ultra facile et très rapide qui fera son effet tant ce velouté est délicieux! Pour 4 à 5 portionsTemps de préparation...

  • Potimarron rôti au jus de clémentines Par Midi Cuisine   -   4 févr. 2019

    POTIMARRON RÔTI AU JUS DE CLÉMENTINES

    J'apprécie de plus en plus l'association des fruits dans mes plats salés. Ici c'est typiquement une "recette du placard" avec ce que...

    Clémentines, Jus, Fruit, Plat
  • Pakoras, beignets indiens à la farine de pois chiches Par Midi Cuisine   -   28 janv. 2019

    PAKORAS, BEIGNETS INDIENS À LA FARINE DE POIS CHICHES

    Ces beignets indiens sont généralement préparés avec des pommes de terre et des oignons mais ils peuvent aussi se décliner avec d'autres...

    Soupe, Pomme de terre, Pommes, Eau
  • Dahl de haricots mungo aux poireaux Par Midi Cuisine   -   22 janv. 2019

    DAHL DE HARICOTS MUNGO AUX POIREAUX

    Faites le plein de saveurs et de réconfort avec ce plat facile et économique! Pour 4 personnes Trempage minimum 4 h Préparation 10...

    Eau, Citron, Haricots, Jus, Plat
  • Velouté de céleri rave aux œufs mimosa Par Midi Cuisine   -   17 janv. 2019

    VELOUTÉ DE CÉLERI RAVE AUX ŒUFS MIMOSA

    Le céleri rave n'est pas toujours un légume très apprécié car son goût est souvent trop 'présent", dans ce velouté la cuisson dans...

  • Beignets de choux fleur au cumin, sauce coriandre et citron vert Par Midi Cuisine   -   14 janv. 2019

    BEIGNETS DE CHOUX FLEUR AU CUMIN, SAUCE CORIANDRE ET CITRON VERT

    Une délicieuse recette de beignets pleins de saveurs à décliner en entrée ou à l'apéritif en plus petites portions. Temps de préparation:...

    Sauce, Jus, Citron, Eau, Entrée
  • Tajine de légumes racines au Ras El Hanout et à la nigelle Par Midi Cuisine   -   11 janv. 2019

    TAJINE DE LÉGUMES RACINES AU RAS EL HANOUT ET À LA NIGELLE

    Rentrer d'un agréable séjour au Maroc sans ramener du Ras El Hanout n'était pas envisageable 😉 ! Voici donc une petite recette ultra...

    Carottes, Eau
  • Blinis maison et tzatziki maison Par Midi Cuisine   -   9 janv. 2019

    BLINIS MAISON ET TZATZIKI MAISON

    Avec cette recette vous pouvez tout préparer à l'avance et même congelez les blinis: il suffira de les passer au toaster. Très pratique...

    Fraises, Beurre
  • Samoussas au choux fleur et chutney à la mangue {une entrée veggie pour Noël} Par Midi Cuisine   -   17 déc. 2018

    SAMOUSSAS AU CHOUX FLEUR ET CHUTNEY À LA MANGUE {UNE ENTRÉE VEGGIE POUR NOËL}

    Ces samosas peuvent se servir en apéritif, ou en entrée mais vous pouvez aussi décider dans faire le centre de votre repas en les accompagnant...

    Riz, Salade, Plat, Citron, Entrée, Jus
  • Tarte fine de patates douces au gorgonzola Par Midi Cuisine   -   10 déc. 2018

    TARTE FINE DE PATATES DOUCES AU GORGONZOLA

    Si comme moi vous êtes une accro à la patate douce, cette tarte fine vous séduira par son croustillant et sa gourmandise: l'association...

    Tarte, Citron, Jus