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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
MUFFINS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT, LA RECETTE AMÉRICAINE
Un classique de la cuisine américaine pour le dessert / goûter / petit-dej : les muffins !!!! On y ajoute des pépites de chocolat pour...
Dessert
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
PATES DE RIZ SAUTÉES
L'atout de ce plat est qu'il se décline à l'infini. Elles peuvent être sautées avec du porc, avec du bœuf à l'oignon, des crevettes,...
Plat, Riz, Porc, Végétarien
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
TARTE AU CHOCOLAT, AU CARAMEL ET AUX NOIX DE GRENOBLE, HIT 1
Voici un dessert décadent. Avec un goût sublime qui fond dans la bouche en dégustant chaque bouchée. C'est divin! Une petite pointe...
Tarte, Grenoble, Dessert
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
TABOULE AUX PETITS POIS, MENTHE ET NOIX
Ecossez les petits pois. Faites les cuire à l'eau bouillante salée 8mn. Rafraichissez-les rapidement sous l'eau froide. Laissez-les...
Eau
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
TARTE FRAISE PISTACHE SUR SABLÉ BRETON
Un ti tour au marché et que vois-je de sublimes fraise Manille, d'un rouge brillant et intense, ces jolies petites fraises faisaient...
Fraises, Tarte
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
SALADE DE MÂCHE, POMME RADIS - VINAIGRE POMME MIEL
Nettoyer la mâche et la roquette. Nettoyer la pomme en petits morceaux et y ajouter du jus de citron.
Pommes, Citron, Jus, Salade, Vinaigre
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
CARPACCIO D'ORANGES, KAKIS ET KIWIS AUX ÉPICES
Un délice !!
Oranges
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
OEUFS COCOTTE AU BACON ET À LA CIBOULETTE, UNE RECETTE RAPIDE
Quand on cherche une recette facile et rapide, rien de mieux que les oeufs cocotte! Une cuisson express pour un résultat qui plaira...
Oeuf
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
LES PLUS JOLIES CORNES DE GAZELLE DU ROYAUME - KAAB EL GHZAL DE TETOUAN
Des petites cornes de gazelles vraiment délicieuses.
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
TARTE AUX POMMES DE MA GRAND-MÈRE
Préparation de la pâte; dans un saladier, versez la farine et le fruit d'or et commencer à travailler les deux ensemble avec une cuillère...
Tarte, Fruit, Pommes
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
LAPIN À LA MOUTARDE PAIN D'EPICES
Une sublime odeur de plat gourmand et à la dégustation, un délice, l'alliance entre la moutarde fine gourmets et le pain d'épices est...
Plat, Lapin, Pain
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
BRICK TUNISIENNE
Dans une poêle, faire revenir l'oignon haché avec le persil haché dans un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
GRATIN DE CHOU FRISÉ, BÉCHAMEL ET FROMAGE SUPER RÉCONFORTANT !
Quoi de plus réconfortant qu'un gratin pour se réchauffer quand les températures baissent? Aujourd'hui on vous propose de cuisiner...
Fromage, Béchamel, Gratin, Plat
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
BROCHETTES DE CREVETTES ÉPICÉES
Mélanger le beurre et tous les autres ingrédients.
Beurre
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
VEAU CONFIT À L'ORIENTALE
Mettez le beurre à fondre dans une sauteuse ou une cocotte.
Beurre, Veau
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
HAMBURGERS DE BUTTERNUT
Et si on utilisait la courge butternut ailleurs que dans des soupes et purées? Troquez votre pain par des rondelles de butternut dans...
Pain, Soupe
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
TAJINE DE POULET, CITRON ET OLIVES
Quel meilleure plat familial que le tajine ?! Ici, on vous propose d'y associer les saveurs du poulet, du citron et des olives vertes....
Poulet, Plat, Citron
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
CLÉMENTINES GIVRÉES
Verser le sucre et l'eau dans une casserole, porter à ébullition et laisser refroidir. Pendant ce temps laver les clémentines et les...
Clémentines, Eau
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
MAXI TORSADES FEUILLETÉES
Les torsades feuilletées, on adore ça chez Ptitchef : alors on a décidé de doubler la mise pour encore plus de saveurs et de bonheur!...
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Par Ptit Chef
- 27 mars 2023
SALADE DE LENTILLES, BUTTERNUT, CHOU ROUGE, BETTERAVE ET PERSIL
On aime tellement les salades chez Ptitchef qu'il est hors de question de s'en passer en automne / hiver. Alors on troque ses crudités...
Salade
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Pomerol: Château Vieux Maillet reprend 3,70 hectares à La Fleur Gazin
Racheté en septembre dernier par la famille Stévenin, le château Vieux Maillet fourbit ses ambitions. La propriété pomerolaise s'agrandit de 3,70 hectares, acquis auprès du...
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Un reste de semoule de couscous, que faire avec ..Je n'allais pas le jeter, il y en avait encore assez pour au moins 3 personnes , pas envie de taboulé, non plus, c'est encore...
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MOELLEUX AUX BANANES ET CHOCOLAT BLANC
Voici un gâteau que j'ai réalisé il y a exactement un an, une fois avec le Thermomix, une autre fois sans. Mais le temps a passé et j'ai un peu oublié la recette dans mes...
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Chez Moune: Comment privatiser le club glamour de Pigalle ?
Au cœur de l'effervescence du quartier “So Pi”, une porte s'ouvre, laissant entrevoir l'univers envoûtant de Chez Moune. Les murs de cet ancien cabaret féminin du Pigalle...
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Digital Zap': Le zapping bartenders & cocktails sur Tik Tok et Instagram
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Ateliers "Aquarelle Zen Découverte" à Blandy les Tours les 1er et 2 avril
Les Journées des Plantes et Art du Jardin vont se tenir à Blandy les Tours ce week end, les 1er et 2 avril. L'écrin de ce grand rendez vous est exceptionnel : c'est un des plus...
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Tarte rustique poire & b
Voilà un dessert simple et fruité qui termine très bien un repas entre amis ou comme gouter gourmand! La recette provient du livre Tartes rustiques de Plus une miette. Il...
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Leonardo Zanini - bar du Bulgari Hôtel Paris
C'est par une journée pluvieuse que nous avions rendez-vous avec Léonardo, pour le rejoindre dans les beaux quartiers de la capitale, au 30 avenue George V à Paris. C'est en...
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10 kilomètres de haies plantées à Saint-Julien
Les 19 propriétés de l'appellation Saint-Julien, dans le Médoc, ont mis collectivement en place un programme de plantation de plus de 10 kilomètres de haies à proximité des...
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Top 100 des 5e Trophées de l'Œnotourisme
Les 5e Trophées de l'Œnotourisme 2023 organisés par Atout France en partenariat avec Terre de vins sont entrés dans la dernière ligne droite avec la réunion début mars du jury...