Terre de Vins

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Par Terre de Vins - 18 oct. 2018
EN ESPAGNE, L'IMPRÉVISIBLE SUCCÈS DU VIN BLEU

Il y a cinq ans, cinq étudiants du Pays basque espagnol se sont lancé le défi de révolutionner un secteur et ont choisi celui du vin,...
Bar, Vin, Actualités, Business, business du vin, marketing du vin, oenologie, vin en Espagne, vin en Europe
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Par Terre de Vins - 17 oct. 2018
CHÂTEAU BOUSCAUT: 5 COFFRETS À GAGNER

Quel matériau a été utilisé pour le revêtement extérieur du chai à barriques des vins rouges ? Le cépage côt célèbre à Cahors et dans...
Vin, Jeux, événements "Terre de Vins", Internet et vin
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Par Terre de Vins - 17 oct. 2018
HERVÉ BERLAND: « J'AI TOUJOURS EU LES YEUX DE CHIMÈNE POUR LA BOURGOGNE »

Hervé Berland dirige la holding des domaines de Martin et Olivier Bouygues. Il revient sur la reprise du domaine Rebourseau prévu pour...
Vin, Actualités, Business, achat vignoble, business du vin, gens du vin
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Par Terre de Vins - 17 oct. 2018
UN CONCOURS D'ARCHITECTURE POUR RÉNOVER LE CHÂTEAU DE BEAUCASTEL

La famille Perrin de Châteauneuf-du-Pape a organisé un concours pour rénover son plus beau joyau : le château de Beaucastel. Le studio...
Vin, Actualités, Terroirs et Vignobles, gens du vin, secteur viticole, vin et culture, vin et patrimoine
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Par Terre de Vins - 17 oct. 2018
DESTINATION VIGNOBLES: « L'ŒNOTOURISME FAIT PARTIE DE NOS PRIORITÉS »

Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d'État auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères, a affirmé hier à Destination Vignobles...
Actualités, Société, communication et vin, oenotourisme, secteur viticole, vin et politique
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Par Terre de Vins - 17 oct. 2018
800 000 € DE MAGNUMS RARES POUR LES RESTOS DU CŒUR

Patrick Bruel était sous les flashs des photographes pour la bonne cause : recevoir un chèque de 800 000 € au nom des Restos du cœur...
Actualités, Personnalités, enchères du vin, événement du vin, gens du vin, vin et politique
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Par Terre de Vins - 16 oct. 2018
MONTMARTRE AIME LE VIN. ET ÇA SE VOIT !

Ce week-end a eu lieu la fête des vendanges de Montmartre. Un événement haut en couleurs pour célébrer le dernier vignoble actif de...
Vin, Actualités, Rendez-vous, dégustation de vin, événement du vin, millésime 2018, vendanges, vin et culture
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Par Terre de Vins - 16 oct. 2018
CHÂTEAU CLINET: L'ÉCHANGE

Dans les méandres de la rive droite, un petit millier d'hectares au nord de Saint-Émilion et au sud du ruisseau de la Barbanne ne cesse...
Vin, Actualités, Personnalités, "Terre de Vins" le magazine, gens du vin, production de vin en France
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Par Terre de Vins - 16 oct. 2018
INONDATIONS DANS AUDE: APRÈS LE CHOC, LE PREMIER BILAN

L'Aude viticole est en état de choc, après les pluies diluviennes qui se sont abattues sur le vignoble dans la nuit de dimanche à lundi....
Actualités, Terroirs et Vignobles, gens du vin, millésime 2018, secteur viticole, vin et climat
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Par Terre de Vins - 16 oct. 2018
MEILLEUR CAVISTE DE FRANCE: CYRIL CONIGLIO REMPORTE LE TITRE

Le caviste de la Drôme a triomphé hier à Paris en finale de l'édition 2018 de cette compétition organisée par le Syndicat des Cavistes...
Champagne, Vin, Actualités, Personnalités, caviste, événement du vin, gens du vin
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Par Terre de Vins - 16 oct. 2018
VENDANGES EN PROVENCE: UNE ANNÉE MULTIFACETTES

Une année à mildiou et à fortes disparités mais des volumes annoncés à la hausse avec un bel état sanitaire général grâce à des vendanges...
Vin, Raisins, Actualités, Terroirs et Vignobles, millésime 2018, vendanges, vin et climat, vin et rendement
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Par Terre de Vins - 16 oct. 2018
VIN: LA CAVE DE ROSTROPOVITCH AUX ENCHÈRES À PARIS

Des Château Lafite Rothschild, des Nuits Saint-Georges, Un mathusalem de champagne Pommery... 400 flacons d'exception constituant la...
Champagne, Nectar, Vin, Actualités, Personnalités, enchères du vin, histoire du vin, vin et culture
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Par Terre de Vins - 16 oct. 2018
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET: DÉCOUVREZ LES NOMS DES GAGNANTS

Du 1er au 15 octobre, vous pouviez jouer avec « Terre de Vins » et Château Sociando-Mallet. A gagner : 3 magnums de Château Sociando-Mallet...
Vin, Jeux, événements "Terre de Vins", Internet et vin
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Par Terre de Vins - 16 oct. 2018
MARRENON POURSUIT LE CLASSEMENT DE SES TERROIRS

L'union de caves coopératives leader de la production de l'appellation Luberon lance une nouvelle série de flacons. Fruit du travail...
Vin, Menu, Fruit, Actualités, Terroirs et Vignobles, business du vin, dégustation de vin, événements "Terre de Vins", Lyon Tasting, production de vin en France
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Par Terre de Vins - 16 oct. 2018
VENDANGES 2018 À BORDEAUX: QUALITÉ AU RENDEZ-VOUS, VOLUMES « MOYENS » ANNONCÉS

Après plusieurs épisodes de grêle et un mildiou virulent dans le Bordelais, la profession table pour le millésime 2018 sur une récolte...
Vin, Actualités, Business, business du vin, marché du vin, millésime 2018, vendanges, vin et export, vin et rendement
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Par Terre de Vins - 15 oct. 2018
DANS L'AUDE, LES PLUIES DÉVASTATRICES INONDENT LE VIGNOBLE

Dans la nuit de dimanche à lundi 15 octobre, des pluies torrentielles ont inondé le vignoble de plusieurs communes de l'Aude, à l'est...
Eau, Actualités, Terroirs et Vignobles, intempéries, production de vin en France, vin et climat
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Par Terre de Vins - 15 oct. 2018
BORDEAUX, CAPITALE MONDIALE DE L'ŒNOTOURISME

Pour sa 8e édition, le salon professionnel « Destination Vignobles », voué à valoriser l'offre œnotouristique nationale auprès des...
Actualités, Terroirs et Vignobles, événement du vin, oenotourisme, vin et patrimoine
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Par Terre de Vins - 15 oct. 2018
ÊTES-VOUS PRÊT POUR LE « CHAMPAGNE DAY » ?

Ce vendredi, c'est le « Champagne Day », jour de fêtes, dégustations et partages autour du plus célèbre des vins à bulles. Evénement...
Champagne, Restaurant, Vin, Actualités, Rendez-vous, champagne, événement du vin
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Par Terre de Vins - 15 oct. 2018
CHINON: CHÂTEAU DE LA GRILLE, UNE RESTAURATION MAJESTUEUSE

Au pays de Rabelais, le château de la Grille a toujours fait figure d'original avec son imposante bâtisse néo-gothique et ses bouteilles...
Restaurant, Entrée, Champagne, Actualités, Terroirs et Vignobles, oenotourisme, production de vin en France, vin et patrimoine
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Par Terre de Vins - 15 oct. 2018
BORDEAUX TASTING J-60: N'ATTENDEZ PAS POUR RÉSERVER VOS PLACES

La septième édition de Bordeaux Tasting se tiendra les 15 et 16 décembre autour de la Place de la Bourse de Bordeaux. Un festival des...
Champagne, Vin, Actualités, Rendez-vous, Bordeaux Tasting, dégustation de vin, événements "Terre de Vins"
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Food Drink Buzz

Terre de Vins

EN ESPAGNE, L'IMPRÉVISIBLE SUCCÈS DU VIN BLEU

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CHÂTEAU BOUSCAUT: 5 COFFRETS À GAGNER

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HERVÉ BERLAND: « J'AI TOUJOURS EU LES YEUX DE CHIMÈNE POUR LA BOURGOGNE »

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800 000 € DE MAGNUMS RARES POUR LES RESTOS DU CŒUR

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MONTMARTRE AIME LE VIN. ET ÇA SE VOIT !

Ce week-end a eu lieu la fête des vendanges de Montmartre. Un événement haut en couleurs pour célébrer le dernier vignoble actif de...

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INONDATIONS DANS AUDE: APRÈS LE CHOC, LE PREMIER BILAN

L'Aude viticole est en état de choc, après les pluies diluviennes qui se sont abattues sur le vignoble dans la nuit de dimanche à lundi....

MEILLEUR CAVISTE DE FRANCE: CYRIL CONIGLIO REMPORTE LE TITRE

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CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET: DÉCOUVREZ LES NOMS DES GAGNANTS

Du 1er au 15 octobre, vous pouviez jouer avec « Terre de Vins » et Château Sociando-Mallet. A gagner : 3 magnums de Château Sociando-Mallet...

MARRENON POURSUIT LE CLASSEMENT DE SES TERROIRS

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DANS L'AUDE, LES PLUIES DÉVASTATRICES INONDENT LE VIGNOBLE

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BORDEAUX, CAPITALE MONDIALE DE L'ŒNOTOURISME

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ÊTES-VOUS PRÊT POUR LE « CHAMPAGNE DAY » ?

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Petits pains burger

La réalisation des petits pains burger

Les termes culinaires.

Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...

Endives au jambon sauce mornay

Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....

Quiche épinard chèvre pignons de pin

Encore une recette facile à tout point de vue. Je continue sur ma lancée d'une « cuisine de tous les jours », sans grande complexité, mais qui nous fait du bien. Encore une...

Gâteau Breton

Rosiers , Cocktail et Betty Boop La liste des courses : 200 grammes de farine , 150 grammes de beurre , 3 jaunes d'oeufs , 110 grammes de sucre , 1 paquet de levure , 1 jaune...

Grand menu de chasse: 2ème entrée: Atriaux de gibier façon Stéphane Décotterd !

La prochaine entrée a vraiment fait l'unanimité autour de la table, et pourtant, ce n'était pas forcément gagné! La recette, des atriaux de gibier...Ah, cela risque d'être bien...

Brasserie des Arts - 13 100 Aix-en-Provence

Au coup de sifflet ! Dernière info, la Brasserie des Arts aura changé de main, exit on ne sait même plus qui et bienvenue à Lionel et Guillaume, Breton et Corse en association...

Domaine de Lagoy - 13 210 Saint Rémy de Provence

Une belle histoire de famille... Dans la famille Meyran depuis le XVIIème siècle, le Domaine de Lagoy entraîne derrière lui un belle histoire celle du Château de Lagoy, classé...

Paupiette de porc au lait de coco

Paupiette de porc au lait de coco Pour 8 Personnes Les ingrédients: 1.0 Oignon 33Kcal 1.0 KG champignon 0Kcal 1000.0 gr Paupiette de veau 2 368Kcal 20.0 cl Lait soja 240Kcal50...

Risotto de Coquille st Jacques à la cocotte minute

Risotto de Coquille st Jacques Voici une recette qui est devenu en quelques semaines, le plat préféré de mes enfants Pour 6 personnes Les ingrédients: 1.0 Poireau 20.0 cl...

Salade made in normandie

Une savoureuse salade composée "terre mer" à base de pommes de terre arrosées de cidre, pommes , jambon , crevette, endive, crevette et oeufs.

Quiche épinard chèvre pignons de pin

Encore une recette facile à tout point de vue. Je continue sur ma lancée d'une « cuisine de tous les jours », sans grande complexité, mais qui nous fait du bien. Encore une...

Brownie au chocolat blanc et aux fruits rouges

Habituellement, vous ajoutez du chocolat noir dans votre brownie n'est-ce pas? Que diriez-vous de tenter notre recette avec du chocolat blanc et des fruits rouges! Aussi connu...