United States / English
Pâte feuilletée rapide
La pâte feuilletée vous fait peur ? Vous trouvez ça beaucoup trop long à réaliser ? Connaissez-vous la pâte feuilletée rapide ? 😊
La pâte feuilletée rapide est très simple à confectionner, et ne demande vraiment pas beaucoup de temps, promis ! Vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas la faire vous-même. 😉
Pour env. 480 g :
- 215 g de farine
- 170 g de beurre bien froid
- 10 cl d'eau
- 2 g de sel
1. Dans le bol du robot , versez la farine, le sel et le beurre coupé en dés. Commencez à pétrir grossièrement et ajoutez l'eau au fur et à mesure, jusqu'à ce qu'une boule se forme. OU pétrissez l'ensemble avec les mains et arrêtez lorsque le mélange devient grumeleux et à peu près homogène.
2. Placez la pâte sur un plan de travail bien fariné et formez un carré avec les mains. N'hésitez pas à fariner également la surface de la pâte au besoin.
3. Étalez le carré de manière à former un rectangle vertical. Pliez-le en 3, en rabattant le bord du haut vers le centre, et en le...
Les derniers Posts de "Tomate sans graines"
- Cake au chocolat noir
- Crème à la Rohan
- Omelette à la Rossini
- Tarte aux pommes au safran et cognac
- Rouleau de saumon fumé et poireau au curry
- Fondue de poireaux au beurre
- Gâteau aux raisins à la bière
- Petites galettes bretonnes au beurre salé
- Petits pavés aux noisettes et raisins à la bière
- Figues rôties au cognac et sa glace vanille
- Sablés viennois à la pistache et ses brisures
- Omelette à la mousseline
- Dos de cabillaud rôti à la nage et légumes fondants
- Filet de dorade à la tomate et sauce basilic
- Crème brûlée au caramel salé
- Profiteroles au chocolat
- Omelette archiduc
- Ma réalisation de l'églade ou éclade
- Cuisson à l'anglaise des haricots verts
- Melon mariné à la plancha
-
A la Une sur Food Drink Buzz
-
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
-
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
-
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
-
Gratin de Chou-Fleur
Une recette publiée par Maxime. Environ 30 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles 2 casseroles Fouet Plat à gratin Four Ingrédients pour 4 étudiants 1/2...
-
🥬 Oeufs florentine revisité 🥬
Une recette publiée par Coquillettes.et.chocolat. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles - Une casserole -Un four ou un grille pain -Un...
-
Gaufrettes de patate douce
J'ai acheté il y a quelques années à ALDI un appareil à gaufrettes. Il permet de réaliser des biscuits bien fins ou des cornets à glace sans gluten. On peut aussi réaliser des...
-
Pain à la courge et au fromage
Vous connaissez mon addiction pour la boulange et notamment le pain. Je réalise essentiellement des pains au levain mais pour une fois, j'ai mis au repos mon levain pour tester...
-
CLAFOUTIS AUX POIRES ET PÉPITES DE CHOCOLAT
Avant de passer aux recettes d'hiver, voici encore un bon petit dessert automnal réalisé le mois dernier et qui a fait des heureux à la maison. Imaginez : un clafoutis qui...
-
Soupe butternut et carottes au curcuma
Soupe butternut et carottes au curcuma C'est une association qui plait beaucoup, un mélange de saveurs et un petit goût sucré qui plaira aux petits comme aux grands. Du curcuma...
-
Ful-sudani
J'ignore comment seront les fêtes de cette fin d'année mais cela n'empêchera pas la préparation des petits cadeaux home made gourmands.Et comme nous sommes privés de voyage...
-
BISCUITS AUX CANNEBERGES RÉFRIGÉRATEUR
Je ne sais pas si nous pourrons fêter Noël cette année. Pour l'instant, il n'y a rien d'encourageant dans les chiffres que nous recevons journalièrement. Par contre, cela ne...
-
Saint-Émilion: les dessous du classement 2022
Alors que le classement de Saint-Émilion doit être revu en 2022, l'avancée des travaux est toujours suspendue aux décisions de justice qui planent encore sur le classement de...
-
Quand les vignerons slament le champagne
Un Slam pour célébrer les vendanges, c'est l'idée originale des vignerons de Champagne qui ont fait appel au chanteur Raphaël Herrerias et au pianiste Sofiane Pamart. Une...