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BRAISÉ DE PORC AU MIEL ET À LA MOUTARDE
Il y a 16 jours - Par La fille de l'anse aux coques
Je ne cuisine pas souvent les pièces de porc, et quand je veux le faire, je suis toujours un peu embêtée pour choisir une recette qui nous plaira. C'est ici que j'ai trouvé ce qui me semblait être parfait pour nous. On suggère l'utilisation d'une épaule de porc mais j'ai déjà cuisiné un braisé avec une longe, et je me disais que la pièce de viande que j'avais ferait l'affaire dans le cas de cette dernière recette. La recette est simplissime et les ingrédients très accessibles. Je n'avais aucun doute que ce serait bon et goûteux. Et je ne me suis pas trompée. Si vous aimez avoir beaucoup de...
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