• Marinade pour porc au barbecue

    Il y a 20 jours - Par recettesduchef

    Marinade pour porc au barbecue
    En cuisine, certaines fois, le plus simple est le meilleur! C'est le cas pour les marinades pour les viandes ou poissons destinés au barbecue ou au four. Le petit-lait ou le lait permet d'attendrir n'importe quelle viande et lui permet de conserver son moelleux et sa tendreté pendant la cuisson. Quelle que soit votre "régime" alimentaire, vous trouverez forcément le "lait" qui vous convient. Le petit-lait est l'ingrédient idéal mais vous pouvez utiliser du lait de vache, de chèvre ou des substituts végétaux : amande, soja... Un peu de romarin, à défaut du...
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