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Wok de ramen au chou romanesco et poulet
Il y a 10 jours - Par Les Petites Idées Culinaires de Chris and Co
Connaissez-vous les ramen? Ce sont des pâtes japonaises que vous pouvez cuisiner en soupe ou dans un wok avec des petits légumes, du poisson ou de la viande. Personnellement, j'ai choisi de les agrémenter avec un chou romanesco et du poulet pour constituer...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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