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Recherche Food Drink Buzz: Vin blanc
Soupe de pintade au chou kale
Rien ne se perd dans la pintade et on pense à utiliser la carcasse... Ingrédients pour 4 personnes La carcasse d'une pintade 1 bouillon de légumes 250 ml de vin blanc sec 2...
Il y a 2 jours - La cuisine de Doria
Pot-au-feu de la mer
Rincez soigneusement les parures de poissons puis pilez-les grossièrement - déposez-les dans une grande marmite avec les oignons dont 1 sera piqué des clous de girofle, l'ail...
Il y a 11 jours - Ptit Chef
Saucisse de Morteau sauce au vin blanc
Nous aimons beaucoup les saucisses de Morteau à la maison, notre famille Jurassienne, nous en apporte régulièrement, alors on profite pour se régaler. J'ai trouvé cette recette...
Il y a 11 jours - Cuisiner Passion
Accords mets et vins : foie gras poêlé et alsace pinot-gris demi-sec
VIDEO. L'habitude veut que le foie gras soit accompagne de vins doux de type sauternes. Poele, ce plat s'allie aussi au vin blanc d'Alsace. Explications.
Il y a 14 jours - Le Point - 2 articles
Tête de veau sauce gribiche
Ingrédients pour 4 personnes 800 g de tête de veau préparée par votre boucher et ficelée. 1 carotte 1 oignon 5 graines de poivre 3 baies de Genévrier 2 clous de girofle 2 cs de...
Il y a 15 jours - La cuisine de Doria
Steaks sauce moutarde
À tous. Nous commencons la semaine avec une recette hyper facile et rapide Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 steaks de boeuf - 6 cas de vin blanc - 1 cas de moutarde - 1 filet...
Il y a 16 jours - Les Gourmandises de Snoopy
Fleischschnaka, recette alsacienne
Voici un nom bien imprononçable pour la plupart d'entre nous mais pas pour les alsaciens. “Fleisch” signifie viande et “Schnaka”, escargot. Ingrédients pour 4 personnes La pâte...
Il y a 16 jours - La cuisine de Doria
Le Périgord à boire et à manger
Et si vous preniez un bol de Périgord à Bordeaux? Pour découvrir les mets et vins du terroir périgourdin et tester de succulents accords, rendez-vous le jeudi 29 novembre au...
Il y a 18 jours - Terre de Vins
I've really got the blouge
Le Blouge, ça pourrait être une autre façon d'appeler un vin blanc qui est vinifié comme un rouge. En tout cas, voilà pourquoi cette cuvée de la Grange aux Belles s'appelle...
Il y a 21 jours - Vins Etonnants
L'Ubu - 84 000 Avignon
Une jolie maîtrise ! Le canal de la rue des Teinturiers révélera une petite table Avignonnaise calée face à l'église des Pénitents gris que Toni dirigera non sans une certaine...
Il y a 29 jours - L'instant Resto
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Comme du pain sans gluten, rapide, sans levure de boulanger, à la farine de teff
Voici du pain réalisé sans levure de boulanger. Il est bien moelleux et si rapide à réaliser ! Pour ce pain, j'ai utilisé de la farine de teff. Cette céréale est l'ingrédient...
Pommes de terre à la terrine de faisan à l'ail confit de la Maison Telme
Voici une recette facile à réaliser avec une boite de terrine de la Maison Telme et des pommes de terre. Bien délicieuse cette terrine, que vous pouvez bien sûr déguster tel...
Tarte feuilletée poires et fourme de Montbrison
2 tartes en une,une moitié avec des poires coupées finement et de la fourme en dés, et l'autre moitié de la tarte réalisée avec du saumon fumé et chèvre frais Une tarte très...
Sapin feuilleté à la tapenade maison
Des pâtes feuilletées, de la tapenade maison, mélangez le tout et obtenez un joli sapin croustillant pour l'apéritif! Une recette hyper simple à reproduire chez vous avec les...
8 recettes de chocolats et confiseries sans gluten et sans lactose pour Noël
Si vous voulez réaliser vos chocolats de Noël, certaines recettes sont simples et rapides. Voici mes 8 belles idées gourmandes. Mendiants aux fruits secs Truffes au chocolat...
Tarte à la citrouille
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Chips de patates douces au curry
Pour l'apéro ou pour accompagner un plat, des chips de patates douces épicées, c'est original et c'est dépaysant ! Les assiettes "corolles" proviennent de mon...
Crumble de Noël
Un crumble bien gourmand, plein de bonnes choses avec beaucoup de fruits différents, du miel et agrémenté d'épices de Noël. J'ai utilisé des fruits congelés de mon jardin...
Gâteau invisible aux pommes, cannelle et miel
Qu'est ce qu'un gâteau invisible ? C'est un peu de pâte à clafoutis et beaucoup de fruits coupés en fines lamelles. Pendant la cuisson, les fruits absorbent la pâte. J'ai...
Petits cakes potiron et raisins sans gluten
Ces petits cakes aux raisins secs sont trop bons au petit-déjeuner !et aussi au goûter... Ingrédients Pour 7 à 8 mini-cakes selon grosseur 1 petit bol de purée de citrouille...