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Recherche Food Drink Buzz: Vin rouge
Beaujolais Nouveau: les Anglais font aussi leur vin primeur
Dans le temps, les marchands de vin britanniques faisaient la course pour rapporter au Royaume-Uni le beaujolais nouveau. Mais désormais, les pentes douces du Herefordshire...
Il y a 9 jours - Terre de Vins
La recette de la 2CV bien cuite au vin rouge
La recette de la 2CV au vin rouge Remontons le temps dans les années 70, ba oui j'étais jeune et apprenti chez l'électricien de ma commune. Ne rigolez pas à l'avance cette...
Il y a 13 jours - La Cachina
Vin et raclette
La raclette, vin blanc ou vin rouge? Avec cet article, je vous révèle les 4 meilleurs vins à boire avec la raclette. Mais mieux encore, je vous explique concrètement comment...
Il y a 20 jours - Sommelier Vins
Chili à ma façon
Une recette publiée par Sofy. Environ 45 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles cocotte cuisinière mug verre cuillère en bois Ingrédients pour 4...
Il y a 29 jours - Cuisine Etudiant - 2 articles
Covid, taxes et Brexit: le cocktail gueule de bois du vin français
Crise sanitaire, taxes américaines, Brexit : face à une conjoncture historiquement négative, le vin français a la gueule de bois avec un recul historique des ventes depuis les...
Il y a 30 jours - Terre de Vins
Ciambelline al vino e cacao
Ces petits biscuits sont une évocation de biscuits dégustés en Italie, lors d'un voyage à Rome. Je me rappelle parfaitement le petit stand sur le marché couvert où je les avais...
Il y a 1 mois - Cuillère et saladier
Cubes de boeuf à la « Salisbury Style »
Voici un bon mijoté réconfortant qu'il fait bon de manger en cette période d'automne qui s'est déjà installée! Ça fait différent du Salisbury à base de bœuf haché. Portions...
Il y a 1 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Thomas Dutronc, un parrain 20/20
A 10 jours de la grande finale du Concours de Meilleur Caviste de France qui se tiendra à la Cité du Vin, le 19 octobre prochain, le parrain de la compétition créée par le...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Boeuf Bourgignon à ma façon
Une recette publiée par Sofy. Environ 60 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles planche à découper économe couteau cocotte minute casserole bol...
Il y a 2 mois - Cuisine Etudiant
Le schéma pour se souvenir des 4 profils clés du vin rouge
Si vous me suivez, alors vous connaissez surement la notion de « profil gustatif ». Vous savez : Ce sont les 2 à 3 axes qui permettent de représenter l'équilibre du vin, selon...
Il y a 2 mois - Le Vin Pas a Pas
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gratin de Chou-Fleur
Une recette publiée par Maxime. Environ 30 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles 2 casseroles Fouet Plat à gratin Four Ingrédients pour 4 étudiants 1/2...
Tacos
Une recette publiée par Le.carnet.de.cuisine. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles Poêle Couteau Planche à découper Appareil à...
Gâteau marbré
Une recette publiée par La Cuisine de Nadine. Environ 45 min Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Un moule à gâteau Un four Ingrédients pour 8 étudiants...
Pumpkin pie
Autant je ne suis pas une grande fan d' Halloween, autant, je ne sais pas pourquoi, la fête de Thanksgiving m'a toujours fasciné... J'ai sans doute été un peu trop influencée...
Gâteau au yaourt aux pommes et aux noix
Une recette facile et rapide : le gâteau au yaourt aux pommes et aux noix! Ça change un peu du gâteau au yaourt classique et c'est parfait pour les mois d'automne :) La recette...
Calendrier de l'avent à faire soi même , le sapin en bois , DIY
4 jours avant décembre, je suis encore dans les temps pour vous montrer mon calendrier de l'Avent. Cette année, c'est un sapin en bois fait maison, il a un coté nature car nous...
Crème brûlée à la crème de marron
Si vous faites partie de la Team crème de marron, vous allez vous régaler avec cette recette! Rien de plus simple qu'une crème brûlée (ça rappellera de bons vieux souvenirs à...
Primeurs 2020 à Bordeaux: “ne pas baisser pavillon”
La présentation du millésime 2020 aux professionnels - la fameuse "Semaine des Primeurs" - se tiendra du 26 au 29 avril 2021, a annoncé l'Union des Grands Crus de Bordeaux. Son...
Velouté de maïs et pois chiche rôtis au paprika fumé
Il suffit parfois d'une jolie photo pour tomber sous le charme d'une recette même s'il s'agit d'un simple velouté de maïs. Ce fut le cas pour la recette du jour, découverte...
Gâteau au chocolat
Une recette publiée par Recette de Nicole. Environ 30 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 5 étudiants 200gm de chocolat noir 100gm de beurre 100gm...