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Recherche Food Drink Buzz: Vin rouge
Pomerol, entre tradition et modernité
Hier soir à Bordeaux, en marge de Vinexpo, à l'invitation de « Terre de Vins », une trentaine de propriétés de la prestigieuse appellation de la rive droite bordelaise se...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
~Sangria à la bière~
Si le soleil ne vient pas à nous, on le fera venir assurément avec ce cocktail en version améliorée!! Je dois dire que c'est "LA MEILLEURE" sangria que j'ai goûtée jusqu'à...
Il y a 24 jours - Milles & un Délices de Lexibule
Un concept à connaître sur la « fabrication » du vin: découvrez la vinification intégrale
Connaissez-vous les différentes étapes de la "fabrication" du vin rouge? Le principe est finalement plein de bon sens : Le jus de raisin doit devenir alcool! 1/ Je foule donc...
Il y a 1 mois - Le Vin Pas a Pas
Meilleur jeune sommelier de France: les 12 demi-finalistes pas épargnés
Du service de spiritueux aux accords fromages-boissons, il fallait être bien préparé pour espérer faire partie des quatre finalistes qui se disputeront le titre, ce lundi...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Daube de veau aux carottes et vin rouge
Daube de veau aux carottes et vin rouge Il me restait un peu de vin rouge, 150 ml pour être exacte, que je gardais pour une éventuelle recette. J'avais laissé la bouteille sur...
Il y a 1 mois - Aux Délices de Manue
Cuisses de Poulet au vin rouge
Une petite recette que j'ai pioché chez mon amie Zaza, " Les recettes de Zaza et ses cop's"elle a aussi le Cookéo depuis peu, alors et je vois qu'elle s'amuse bien dans sa...
Il y a 1 mois - Cuisiner Passion
SAUCE À PIZZA MAISON
Hier, je vous présentais de la brioche aux tomates, et pour l'accompagner, on suggérait de servir avec de la sauce à pizza. Comme j'aime bien à tester de nouvelles recettes...
Il y a 1 mois - La fille de l'anse aux coques
Ragoût de bœuf, légumes racines et pommes de terres nouvelles, AKA le ragoût de la feignasse
Bon, alors on n'est pas d'accord avec ma copine R. sur le repas parfait de feignasse. Elle plaide pour le poulet rôti, moi j'ai une préférence pour ce plat pour la bonne raison...
Il y a 1 mois - Sécotine fait sa Maligne
"Rillettes" de lentilles au vin rouge et aux noix
C'est un bol de "rillettes" qui fera autant son effet sur de toasts à l'apéritif qu'en garniture dans une assiette veggie comme j'aime en préparer le midi. Un bol Temps de...
Il y a 2 mois - Midi Cuisine
Comment déguster le Roquefort ?
Nous allons vous confier quelques secrets pour déguster le Roquefort ! Le Roquefort est un fromage noble par sa force mais qui peut se révéler doux et onctueux par ses...
Il y a 2 mois - Déguster l'Aveyron
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Crème au chocolat au lait de noisettes
Rendons à César ce qui est à César! La recette de cette crème c'est Elodie qui l'a publié sur Instagram. Je l'ai réalisé dès le lendemain pour tester sa crème avec mon reste de...
Tarte soufflée au chocolat de Cédric Grolet
Si vous aimez le chocolat, la tarte au chocolat du talentueux Chef Pâtisssier Cédric Grolet est vraiment faite pour vous! Incroyablement gourmande, plusieurs textures de...
Cuisine: l'élégance du hérisson
Pour donner du piquant aux aliments, rien de mieux que la découpe de légumes ou de pains façon hérisson. Ce n'est pas compliqué, et c'est bon.
Avocado toast: avocats, chèvre frais, et graines
Une recette tendance et absolument délicieuse !! On craque forcément!
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Le flan pâtissier maison c'est très facile à faire. Nous vous proposons la recette traditionnelle du flan bien epais de notre enfance. Il existe aussi le flan pâtissier sans...
Poudre de curry maison
Ça y est, je peux me la péter, je suis passée au niveau supérieur, je fais ma poudre de curry !!! Ohé, c'est bon là Sécotine, redescends un peu... Oki. Mais je suis quand même...
Menu Ramadan 2019: Semaine 3
Menu Ramadan 2019 Comme chaque dimanche on vous propose des idées de menu Ramadan composées d'entrées soupe chorba harira velouté, des accompagnements que ça soit Borek...
Rôti de porc sauce aux pruneaux
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Muffins aux fanes de radis
Même si le temps pas franchement au beau fixe et les températures plutôt frisquettes de ces derniers jours pourraient nous en faire douter, le printemps est bel et bien là. La...
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Le flan pâtissier maison c'est très facile à faire. Nous vous proposons la recette traditionnelle du flan bien epais de notre enfance. Il existe aussi le flan pâtissier sans...