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Recherche Food Drink Buzz: Vin rouge
Une large gamme pour jouer sur les accords mets-vins
Le Périgord abandonne pour une soirée, le 24 mai prochain, le cadre verdoyant des gabarres de la Dordogne pour s'installer dans le cadre magique et urbain d'une péniche...
Il y a 13 jours - Terre de Vins
Sauce bolognaise
Cette recette permet de faire 4 à 5 portions de sauce selon le nombre et l'appétit de vos convives. Elle se congèle sans problème Ingrédients: - 1 oignon - 2 éclats d'ail...
Il y a 15 jours - Les Gourmandises de Snoopy
Accord mets-vin: 3 idées de recettes canon à refaire à la maison
On me demande souvent avec quel vin s'accorde tel ou tel plat ou dessert, aussi lorsqu'on ma demandé de mettre au point des recettes en accord avec 3 vins blanc, rosé et rouge...
Il y a 1 mois - Herve Cuisine
Veuve Clicquot, marraine bicentenaire du rosé d'assemblage
1818-2018. Voilà 200 ans que naissait le premier rosé d'assemblage connu chez Veuve Clicquot. Le début d'une nouvelle technique de vinification qui s'est répandue dans toute la...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Spaghetti revisités: sauce bolognaise au vin rouge
Nous revoilà avec une nouvelle recette de pastaaaa! Rapellez-vous, en 2013, nous avions déjà proposé une revisite des fameuses pâtes bolo! Aujourd'hui, c'est notre amie Adeline...
Il y a 1 mois - Twins Cook
Mini cakes au vin blanc
D'habitude avec le vin blanc , je le mets dans une sauce, dans un risotto ou au congélateur - pour faire des petits glaçons. Mais là je me suis souvenue d'un cake au vin rouge...
Il y a 1 mois - Hum, ça sent bon ...
Fondue vigneronne
4 PARTS | Préparation : 10 mn 1 kg de boeuf (les meilleurs morceaux sont la surprise, le merlan, la poire ou talon de faux-filet) • 75 cl de vin rouge • 25 cl de vin blanc • 50...
Il y a 1 mois - Cornello Cuisine
Champagne rosé, le vent en poupe
L'atelier animé par Geoffrey Orban déclinait en quatre champagnes de vignerons et de coopératives les nuances des rosés, en assemblage ou en macération, pour un apéritif, un...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
5 instantanés de Champagne Tasting
La cinquième édition de Champagne Tasting, événement « Terre de Vins » ouvert au public, se déroule aujourd'hui à l'hôtel Salomon de Rothschild à Paris, jusqu'à 19h. Cinquante...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Effiloché de lapin et fèves au thym
Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de fèves fraîches 4 cuisses de lapin 1 gros oignon 1 cs de cassonade 2 branches de thym 1 feuille de laurier 1,2 litre de fond de volaille 15...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Lacoste Traiteur partenaire du Château Giscours
Lacoste traiteur, partenaire référencé du Château Giscours , vous propose de réaliser vos événements dans le cadre exceptionnel d'un grand château du médoc.
Meilleur sommelier des Amériques: le Canada retrouve les sommets
En 2015, le Canada était le grand absent de la finale de ce concours. Une déception effacée cette année avec la qualification de ses deux candidats opposés à un sommelier...
On a testé les meilleures façons de préparer un café maison
Plutôt filtre, expresso, piston, « macchinetta » ou bien Aeropress et extraction froide? On vous dit quelle méthode adopter pour se faire un bon café.
Les « coffee shops », la crème du café
Fini le petit noir au comptoir. Pour les palais les plus exigeants, direction le « coffee shop », où chaque tasse est préparée avec précision et tout le savoir-faire des «...
Barres banana bread sans oeuf, sans sucre aux 5 parfums
Ces barres délicieuses et saines sont sans sucre ajouté, sans gluten, sans lactose et sans oeuf. Mais pas sans saveur! avec mon mélange 5 épices. Si vous ne l'avez pas, vous...
Briouate ou Samsa salée à la viande hachée
Briouate ou Samsa salée à la viande hachée Des Briouate ou Samsa version salée a la viande hachée fromage oeuf durs et olives vertes, une entrée facile et rapide à realiser qui...
TARTE RHUBARBE ET FRAMBOISE AU SUCRE PERLÉ
Avec le retour de la rhubarbe dans les jardins se pose la question de son utilisation : il faut avoir de l'imagination pour ne pas se lasser! Dans cette tarte, je l'ai associée...
Fête des Mères : 5 brunchs healthy à savourer avec votre maman, ou vos enfants !
Et si vous emmeniez votre maman se délecter dans un restaurant healthy dimanche pour la fêtes des Mamans? Une riche idée pour lui faire découvrir une cuisine saine, savoureuse...
Kebab sans gluten ni lactose par rorodu63
Je me suis inspirée de la recette tirée du site "Le journal des femmes" et pour la réalisation des pitas de cette recette trouvée sur Youtube des Délices d'Orient
Verrines de purée de courgettes, fromage de chèvre et coulis de tomates confites
Une verrine au goût du sud!