• Bollinger dévoile les grands chantiers de son bicentenaire

    Il y a 2 mois - Par Terre de Vins

    A l'occasion de son futur bicentenaire en 2029, la Maison Bollinger lance différents chantiers qui doivent permettre de réactualiser ses valeurs : un hôtel, une école, un nouveau chai et tout un plan d'action environnemental. Charles Armand de Belenet, son président, nous en dit plus.
    Quel est l'objectif de cette future école des savoir-faire ?
    Nous sommes une entreprise du patrimoine vivant, et nous possédons un certain nombre de savoir-faire dont certains sont en péril. Nous ne sommes pas certains de trouver demain des remueurs, des dégorgeurs, des tonneliers. Ce sont des métiers...
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