• Grumer le vin

    Il y a 11 jours - Par Sommelier Vins

    Grumer le vin consiste à laisser passer un peu d'air entre les lèvres afin de ressentir les odeurs. Mais est ce vraiment efficace? Cette méthode de dégustation du vin est devenue ces dernières décennies, centrale, et la seule encore à ce jour à être enseignée. Vous le savez, j'ai appris à déguster en 1995, lors...
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