• La technique pour bien goûter le vin

    Il y a 5 jours - Par Le Vin Pas a Pas

    En goûtant le vin, votre langue perçoit des saveurs (principalement l'acidité, l'amertume, et le sucre), des sensations tactiles , mais aussi des arômes. Aussi, pour bien percevoir le vin en bouche, il y 3 étapes à suivre : Je vous en avais parlé dans la leçon du dégustateur n°69. Aujourd'hui,...
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