• Le Clisson , c'est bon !

    Il y a 1 mois - Par Vins Etonnants

    Même si j'aime beaucoup découvrir des vins étonnants, il est bon de retourner de temps en temps à des "classiques" comme peut l'être la cuvée Clisson du domaine de la Pépière. Après un élevage de deux ans sur ses lies en cuve souterraine, le 2019 arrive enfin. Et contrairement à certains millésimes, je le trouve déjà accessible et complexe - alors que parfois, on pressentait le grand potentiel
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