• L'érosion du vin, une autre façon de comprendre le VIEILLISSEMENT du vin

    Il y a 3 jours - Par Le Vin Pas a Pas

    Au cours du temps, les paysages changent. Cela, vous l'observez à l'échelle de quelques années, ou à l'échelle d'une vie. Mais si vous considérez l'échelle des temps géologiques, ces changements sont beaucoup plus profonds. Regardez : Une jeune montagne aux pentes raides, va s'affaisser petit à petit. Elle s'arrondit, à mesure que la roche s'use,...
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