• Les vins du mois de mai 2021

    Il y a 3 mois - Par Pierre Radmacher

    Riesling Bihl 2015
    Domaine Rieflé à Pfaffenheim
    Robe : jaune clair avec des reflets argentés
    Nez : ouvert et plaisant avec une palette bien complexe sur la bergamote, l'anis et les épices douces.
    Bouche : attaque franche, matière assez généreuse structurée par une acidité large et solide, finale intensément saline avec de beaux amers minéraux.
    Avec ...
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