• Thomas Duclos, Œnoteam: 2020, “sexy dès aujourd'hui”

    Il y a 1 mois - Par Terre de Vins

    Tout au long de la période des Primeurs et en avant-première du n°71 de Terre de Vins qui sortira en kiosques le 19 mai prochain, des figures du vignoble bordelais nous font partager leur regard sur le millésime 2020 et la campagne qui s'annonce.
    Aujourd'hui : Thomas Duclos, œnologue, laboratoire Œnoteam
    Quel est le millésime le plus réussi parmi le triptyque 2018-2019-2020 ?
    "Je ne peux pas me positionner en disant que l'un est mieux que l'autre. Ce sont trois gros millésimes aux identités différentes. En 2018, les vins étaient très denses, pleins et élégants. 2019 est plus ciselé, acide...
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