• Un parcours de « sophro-dégustation » dans le Mâconnais

    Il y a 29 jours - Par Terre de Vins

    Le domaine des Deux Roches, à Davayé propose désormais des séances de sophro-dégustation, chaque mois, dans ses caves. Une nouvelle manière de goûter le vin, en "pleine conscience".
    Pour elle, c'est " comme goûter du vin pour la première fois ". Isabelle Francès, sophrologue installée non loin de Mâcon, sait susciter l'intérêt pour les dégustations qu'elle anime. Des "sophro-dégustations" plus exactement, qui se déroulent dans les caves du domaine des Deux Roches , à Davayé. " Les participants commencent par une visite du chai, où je leur présente la séance. Je demande de prendre...
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