• Vendanges en Pessac-Léognan: “un millésime concentré”

    Il y a 8 jours - Par Terre de Vins

    Après des vendanges en blancs dès la mi-août, la récolte des cépages rouges a commencé dans l'appellation Pessac-Léognan. Tour d'horizon des premières impressions au Château de Rouillac, au Château Haut-Brion et au Château Hannetot.
    Des vendanges avec le sourire! Au Château de Rouillac , ce lundi 14 septembre, les premières récoltes de merlot, cépage dédié aux vins rouges, ont débuté avec entrain. A Canéjan, le domaine de Laurent Cisneros (26 hectares dans l'appellation Pessac-Léognan) s'était préparé à des vendanges à la main dans le contexte particulier de la crise sanitaire. Mais toute...
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