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Recherche Food Drink Buzz: Volailles
Réalisation de la farce mousseline pour les endives
Frédérique Lhemery-Dias , Franck Beaupere et Thierry Mazzoni ont réalisé cette vidéo avec un smartphone , à l'occasion de la réalisation de leur création « Endives en fine...
Il y a 2 jours - AC Versailles
Filets de dinde marinés au poivron
Filets de dinde marinés aux poivrons J'avais tout, ou presque, pour réaliser la recette de Françoise du blog Chaud devant! Je cuisine... Hormis le porc que j'ai remplacé par de...
Il y a 13 jours - Aux Délices de Manue
Crème toscane aux foies de volaille
Lors de mon séjour à Padoue j'ai craqué pour un petit amuse bouche que je m'étais promis de proposer rapidement à quelques invités! C'est chose faite et le résultat a été...
Il y a 19 jours - Mamina
Les petits poucets d'or du Périgord
Les vins moelleux et liquoreux se sont fait une jolie place au soleil du Périgord. Aux côtés des monbazillacs à la renommée internationale, on pourra découvrir des pépites d'or...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Gaspacho de cresson à l'ail des ours
Ingrédients pour 4 personnes 2 bottes de cresson 10 feuilles d'ail des ours et ses fleurs 50 ml d'huile d'olive 100 ml de fond blanc de volaille 4 cl de vinaigre de Xérès 2...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
CURRY DE POULET AUX TROIS POIVRONS
Toutes ces couleurs dans l'assiette font de ce curry de poulet aux poivrons un plat aussi joli que savoureux! Pourtant, en regardant la liste des ingrédients, on constate...
Il y a 1 mois - Cooking Julia
Saucisse Knacki Party par paella30
Ingrédients : 1 pain de mie Dukan sans sons, Saucisses de volailles knacki, Moutarde Faire le pain de mie et laisser bien refroidir. Couper des tranches fines. Badigeonner...
Il y a 1 mois - Dukanaute
Briouate au poulet
Aujourd'hui le Sésame des Saveurs vous propose des Briouate salées. Une recette traditionnelle marocaine composée de volaille, d'oignons et d'œufs, le tout recouvert de...
Il y a 1 mois - Le Sésame des Saveurs
ÉMINCÉ DE DINDE AUX POMMES DE TERRE
Le temps froid de ces derniers jours ne m'a pas incitée à préparer des salades... C'est le moins qu'on puisse dire. Ce sont plutôt les plats mijotés qui nous faisaient envie...
Il y a 1 mois - Cooking Julia
Hostellerie Bérard - 83 740 La Cadière d'Azur
Balade dans le Jardin ! Retour vers la Cadière d'Azur en cette fin Avril, pour les domaines viticoles et puis pour ce joli village de la Cadière qui n'en finira pas de nous...
Il y a 1 mois - L'instant Resto
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les ultimes bouteilles du « roi du Bourgogne » vendues pour 30 millions d'euros
La vente aux enchères à Genève de la cave exceptionnelle d'Henri Jayer, célèbre artisan-vigneron, a dépassé toutes les attentes.
EXCLUSIF. Gastronomie : Michael Ellis quitte le Michelin
Le directeur monde des guides rouges rejoindra en septembre la chaine hoteliere de luxe Jumeirah au poste de > .
Salade de lentilles à l'orange, avocat coriandre
Salade pleine de fraîcheur et de saveurs
Paris Brest à la chantilly
Le Paris Brest en version chantilly. Dans un autre billet vous trouverez le Paris Brest avec sa crème praliné.
Bagel italien
Un bagel facile à faire et bien moelleux, comme à New-York! Sauf qu'aujourd'hui, on le déguste en Italie avec sa garniture jambon ;-) Une recette sans cuisson où le seul...
Flammekuche aux asperges et lardons
1. Retirez le bout des asperges. faites cuire les asperges environ 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les délicatement pour ne pas les casser. 2...
Curry de tiges de Betteraves
Vous le savez peut-être désormais, je n'aime pas gâcher ... Et cela m'a souvent rendue triste de devoir me séparer de la tige des betteraves ( les feuilles, je les cuisines...
Tajine aux boulettes de poulet et olives
Tajine aux boulettes de poulet et olives Bonjour tout le monde, tajine aux boulettes de poulet et olives / plat de ramadan 2013: Un super délicieux plat qui va bien garnir vos...
TARTINADE À L'ARTICHAUT ET AU CITRON
Not Parisienne est un blog où j'aime me balader ; il y a souvent de belles recettes originales qui me tentent. Mais bien sûr, il faut du temps, beaucoup de temps pour tester...
CHUTNEY À LA RHUBARBE (2)
Encore cette année, j'ai bénéficié du cadeau de belle rhubarbe fraîche qui m'a servi à préparer un chutney, recette de sœur Berthe dénichée ici. C'est la deuxième fois que je...