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Macarons ananas-verveine
Avant de partir en vacances j'ai tenté de vider le congel, ce fut un demi échec, disons que le volume a fortement diminué mais il est loin d'être vide pour autant. Je suis tout...
Il y a 31 minutes - La Gourmandise est un Joli Défaut
Consommation: Le végan et le bio se glacent !
Intermarché lance en marque propre ses glaces véganes. L'enseigne a ainsi lancé 2 glaces végétales sous sa marque Veggie Marché pour tous les amateurs de plaisirs givrés. Deux...
Il y a 39 minutes - Agro Media
CHUTNEY À LA RHUBARBE (2)
Encore cette année, j'ai bénéficié du cadeau de belle rhubarbe fraîche qui m'a servi à préparer un chutney, recette de sœur Berthe dénichée ici. C'est la deuxième fois que je...
Il y a 1 heure - La fille de l'anse aux coques
L'union des filières agricoles pour mieux porter le développement durable
Quatre présidents d'associations agricoles, qui uvrent toutes pour le développement durable chacune da
Il y a 1 heure - Vitisphere
Dans le Muscadet, c'est le caviste qui plante les ceps
L'appel des Vignes de Nantes à venir planter un cep le 18 juin sur une parcelle de Jo Landron, dans le Muscadet, a été entendu : près de 150 pros, cavistes, sommeliers...
Il y a 1 heure - Terre de Vins
Salade d'olives
Lorsqu'il fait un chaleur étouffante comme ces derniers jours, on a pas forcement envie de ce mettre derrière les fourneaux ni même de beaucoup cuisiner! Alors une petite...
Il y a 2 heures - Ptite Cuisine de Pauline
Tagliatelles aux truffes de Toscane et sa Crème de Parmesan
Voici un petit plat de pâte très savoureux, ces pâtes font parties des produits de la marque Issimo, que Diane m'a proposée de tester. Nous nous sommes régalés. Ingrédients: 1...
Il y a 2 heures - Cuisiner Passion
Maquereaux farcis aux Herbes Aromatiques, cuits à la Vapeur
C'est une recette parfaite pour ceux qui n'aiment pas se battre avec les arêtes : il n'y en a aucune! Les poissons sont très parfumés et doux, grâce à la farce et à la cuisson...
Il y a 2 heures - Grelinette et Cassolettes
Risotto au beurre de crevettes et au genièvre
Il y a quelques jours, vous avez, et mes invités aussi, beaucoup aimé mes choux au beurre de crevettes.Je vous avais dit que cette idée m'était venue car il me restait un peu...
Il y a 3 heures - Mamina
GLACE A LA MANGUE
Avec la chaleur qui s'installe doucement, on a plus tendance à manger léger et frais. Et oui c'est la saison des glaces . Voici une version à base de mangue , un pur...
Il y a 4 heures - Aux délices des Gourmets
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les ultimes bouteilles du « roi du Bourgogne » vendues pour 30 millions d'euros
La vente aux enchères à Genève de la cave exceptionnelle d'Henri Jayer, célèbre artisan-vigneron, a dépassé toutes les attentes.
Michael Ellis quitte la direction internationale du guide Michelin
L'actuel directeur des activités gastronomique et voyage du groupe, Alexandre Taisne, remplacera Michael Ellis par intérim.
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Lacoste Traiteur présent sur les quais de Bordeaux fête le vin
Lacoste traiteur, partenaire des grands événements et de Bordeaux Fête le vin sur les Grands voiliers. Nous sommes heureux d'avoir participé au 20 ans de Bordeaux Fête le vin...
Fête de la musique 2018. venez la fêter à la cave !
Comme l'année dernière, à l'occasion de la fête de la musique, nous nous associons à Jérôme de la Déco de Wadington et à DJ Cédrik pour une petite soirée d'été légèrement...
Mousse fromage blanc et jardin de fruits rouges, par Jordane Stiée
Dans le cadre de « Recette dans les cuisines du Chef » , on repart aux Sources de Caudalie ; on avait déjà réalisé la Tarte aux petits pois avec Nicolas Masse , cette fois nous...
Tomates cocktail farcies au saumon fumé
Une entrée en toute légèreté et en fraicheur...
Risotto aux petits légumes au chèvre
Délicieux plat principal spécial gros mangeurs!! Le fromage de chèvre change du parmesan et apporte du crémeux.