• LA VRAIE RECETTE DE LA CONFITURE D'ABRICOTS

    Il y a 4 mois - Par Cooking Julia

    Des recettes de confiture d'abricots, il y en a déjà plusieurs sur le blog, mais pas encore celle de la véritable, la basique, la traditionnelle avec des morceaux de fruits, la plus simple finalement. Juste des abricots et du sucre qui cuisent dans un faitout. C'est la pleine saison de ce fruit que tout le monde aime, alors il faut en profiter et faire des stocks pour l'hiver.
    De la qualité des abricots dépend la qualité de la confiture. Des fruits juteux mais acidulés sont le meilleur choix. Car cette confiture est relativement sucrée, même si on n'est pas au traditionnel poids pour...
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