• Ardèche: le domaine Walbaum prend un nouveau cap

    Il y a 10 jours - Par Terre de Vins

    À Vallon-Pont-d'Arc (07), Ludovic et Chloëe Walbaum ont restructuré leur vignoble bordé par les gorges de l'Ardèche pour en écrire une nouvelle page autour d'un hôtel de luxe, de l'agritourisme et d'une cave à taille humaine. Récit.
    Au printemps prochain, l'Hôtel Villa Walbaum classé 4*, ouvrira ses portes à Vallon-Pont-d'Arc (07) face aux gorges de l'Ardèche. Depuis la somptueuse terrasse, la grotte Chauvet et les falaises Salavert se dessinent à l'horizon. "Ce lieu est l'ancienne maison familiale que nous avons décidé de réhabiliter en 2018, explique Ludovic Walbaum. Il est aussi le...
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