• Découverte du Château de La Gaude - Matthieu Dupuis Baumal

    Il y a une année - Par Assiettes gourmandes

    Aux portes d'Aix en Provence, le Château de la Gaude vient d'ouvrir ses portes dans le joli quartier des Pinchinats, avec l'idée d'en faire un lieu de vie autour de la gastronomie, de l'art et de l'univers du vin.
    À la tête du restaurant gastronomique, c'est le Chef Matthieu Dupuis Baumal (l'ancien Chef du Domaine de Manville aux Baux de Provence) qui officie pour relever ce nouveau défi.
    Profitant d'une escapade dans le grand sud, nous nous sommes arrêtés pour faire un coucou à Matthieu et découvrir ce nouveau lieu prestigieux.
    Imaginez un lieu hors du temps au cœur des vignes, une...
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