• Les bonnes adresses d'Emilie et Thomas Roussey, Restaurant ET à Rodez

    Il y a une année - Par Déguster l'Aveyron

    Une balade de ferme en ferme avec Emilie et Thomas Roussey
    Emilie et Thomas sont les deux jeunes chefs du restaurant ET situé place du Bourg à Rodez. Défenseurs d'une cuisine sobre, gourmande et responsable, ils chérissent tout particulièrement leur territoire, l'Aveyron et ses produits singuliers.
    Pour comprendre les racines de cet attachement, nous vous emmenons en balade au cœur du terroir aveyronnais , à la rencontre de ces hommes et ces femmes qui travaillent aux côtés d'Emilie et Thomas pour produire des mets de qualité.
    « Amoureux des bons produits, nous avons à cœur de nous...
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