• La Rosa - 75 017 Paris

    Il y a une année - Par L'instant Resto

    Un instant de bonheur à l'état pur !
    Quel plaisir en ce court passage sur Paris (trois restos dont deux Italiens en trois jours) que de retrouver le chef Emiliano Marzini, le chef de cette adorable table du 17ème arrondissement, située non loin du Boulevard Péreire, et vouée à la cuisine Transalpine, une cuisine concoctée avec l'amour du travail bien fait et des produits de toute première qualité importés directement d'Italie! Quand vous entendrez le chef vous narrer avec force détails l'origine de sa Burratina Tartufo issue des Pouilles, vous ne pourrez que fantasmer sur ce que vous allez...
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