• Cake vanille

    Il y a 6 jours - Par Délices d'Orient

    Toujours avec mon obsession du cake, je vous propose une version infiniment vanille avec un biscuit extrêmement humide et moelleux grâce à l'ajout de la crème épaisse, une ganache montée soyeuse vanillée et enfin un glaçage gourmand au chocolat blanc, graines de vanille et amandes grillées.
    INGRÉDIENTS:
    Pour la pâte:4 oeufs 200 gr de sucre1/2 cuillère à café de vanille déshydratée 150 gr de farine30 gr de maïzena7 gr de levure chimique65 gr de beurre fondu 1 gr de sel
    Pour le sirop :125 ml d'eau25 gr de sucre semoule25 gr de sucre muscavado1/2 cuillère à café de vanille déshydratée
    Pour la...
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