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Dégustez pour apprendre: Voici votre quiz sur le mourvèdre
Le cépage mourvèdre, je vous en ai parlé il y a peu dans la Masterclass. Le but aujourd'hui? Vous donner l'essentiel à retenir sur ce cépage, au travers de ce nouvel épisode du...
Il y a 10 heures - Le Vin Pas a Pas
Le “vin de garage” prêt à boire, version Médoc
Pierre Raoux, le fis de Philippe Raoux connu pour être propriétaire du château d'Arsac, vient de mettre sur le marché Le Garage de Papa. Une micro-cuvée qui réinvente le...
Il y a 13 heures - Terre de Vins
Vin à la bouteille selon Ducasse: les lauréats du Tour des Cartes réagissent
“Coup de pub” ou “très bonne idée”? L'initiative d'Alain Ducasse pour promouvoir vingt grands vins - à la bouteille et à prix “accessible” - dans ses restaurants parisiens fait...
Il y a 13 heures - Terre de Vins
Grande Dégustation Pomerol: 30 propriétés montent à Paris
En marge de l'événement Vinexpo / Wine Paris, Terre de Vins donne rendez-vous, le 10 février prochain, aux amateurs parisiens pour une Grande Dégustation Pomerol qui est...
Il y a 14 heures - Terre de Vins
Chez Paul Bocuse, on fait le deuil de la troisième étoile
Le Guide Michelin, plus pragmatique que jamais, va frapper fort dans sa prochaine édition avec cette sanction, annoncée en avant-première, qui touche le restaurant de...
Il y a 14 heures - Terre de Vins
Le tour du monde en 80 verres: le livre
À la recherche d'un livre qui vous explique de façon simple et imagée les différents alcools autour du monde, alors Le Tour du Monde... L'article Le tour du monde en 80 verres...
Il y a 15 heures - For Georges
Qu'on se rassure, Airbus va bien !
On aura remarqué que les medias nationaux soulignent ces derniers jours les résultats très positifs dâAir
Il y a 15 heures - Vitisphere
Pâtes au saumon vodka à l'italienne
Une recette publiée par Claire Rime. Environ 15 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles 1 Casserole 1 poêle Ingrédients pour 2 étudiants 5 tranches de...
Il y a 15 heures - Cuisine Etudiant
Le Domaine Hubert Lignier lance une nouvelle cuvée de Clos de la Roche
Le Clos de la Roche, grand cru emblématique de la Côte de Nuits - et du domaine Hubert Lignier en particulier - a donné naissance à une cuvée exceptionnelle issue d'une...
Il y a 17 heures - Terre de Vins
Le Tour des Cartes 2020
Lundi 13 janvier, se tenait à l'Hôtel Intercontinental - Paris Le Grand la quatrième cérémonie du Tour des Cartes, trophées des meilleures cartes de vins en France remis par...
Il y a 19 heures - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Pour la Saint-Vincent, Bordeaux fait sa tournée en France
La filière des vins de Bordeaux se mobilise les 24 et 25 janvier pour la première Tournée des vins de Bordeaux. Une opération séduction à l'échelle nationale : plus de 1300...
“20 Vins divins pour 2020” chez Ducasse
Le chef Alain Ducasse et son chef sommelier Gérard Margeon ont présenté le nouveau concept de “20 vins divins pour 2020”, une sélection de grands crus à prix cavistes proposés...
Château Reynon: une cuvée en hommage à Denis Dubourdieu
Au Château Reynon, Jean-Jacques Dubourdieu annonce une nouvelle cuvée en hommage à son père, Denis Dubourdieu. Une cuvée 100% petit verdot, un cépage qu'affectionnait le grand...
Le Tour des Cartes: les bonnes adresses près de chez vous
La cérémonie du Tour des Cartes, événement “Terre de Vins” qui se déroulait lundi soir à Paris, a salué pour la quatrième année consécutive les 100 meilleures cartes de vins en...
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