• L'art de décrire la TEXTURE du vin

    Il y a 19 jours - Par Le Vin Pas a Pas

    Avez-vous déjà entendu parler de la TEXTURE du vin? Soyons clair : C'est une notion assez subjective, car tout le monde ne l'interprète pas de la même manière. En effet : A la différence du niveau d'acidité, de tanins, de sucre, ou d'alcool (qui sont des paramètres qu'on peut évaluer en labo, de manière...
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