• DĂ©couvrez les secrets du vin de paille

    Il y a 10 jours - Par Le Vin Pas a Pas

    Connaissez-vous le vin de paille? 👉 Le principe est le suivant : Les raisins récoltés sont mis à sécher (traditionnellement sur des claies de paille, d'où le nom), généralement pendant quelques mois. Le résultat? Le raisin se concentre. En sucre bien sûr, mais aussi en arômes, en acidité. Au final, on presse les...
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