• Sauternes: le nouvel âge d'or

    Il y a 1 mois - Par Terre de Vins

    Depuis que l'ODG* Sauternes s'est doté d'une double présidence, celle-ci imprime un changement de cap ambitieux afin de donner à ce merveilleux vin la place qu'il mérite. Rencontre avec Jean-Jacques Dubourdieu et David Bolzan.
    Cette double présidence - ou co-présidence, comme on voudra - est incarnée par Jean-Jacques Dubourdieu (codirigeant du château Doisy-Daëne à Barsac 1er cru classé 1855) et par David Bolzan (directeur général des Vignobles Silvio Denz, dont le château Lafaurie Peyraguey, 1er cru Classé 1855 de Sauternes). Les deux hommes, aux personnalités différentes mais...
    Lire la suite ...