• Pancakes "carrot cake"

    Il y a 13 jours - Par Cuillère et saladier

    Comme souvent chez moi, cette recette est à l'origine née d'un fond de placard. Un reste de purée de carotte (en réalité, un petit pot de bébé acheté dans une pulsion régressive), une envie de pancakes... pourquoi ne pas mêler les deux? Et voici comment l'idée de ces pancakes a germé. Je me suis ensuite laissée guider vers les associations qui me semblait se marier le mieux et à même de combler mon besoin de douceur : de la vanille et de cannelle pour le côté épicé tout en délicatesse et de la purée de noisette pour sa saveur torréfiée si gourmande.
    Pour les plus réticent.e.s aux légumes...
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