Recherche Food Drink Buzz: Champagne
Le plaisir des papilles dans le verre et dans l'assiette
Il y a 10 jours - Par Terre de Vins
Durant deux jours, les 14 et 15 décembre 2019, la place de la Bourse et ses environs vibreront au rythme de la 8e édition du Festival des grands vins organisé par Terre de Vins. Pour vous proposer une pause déjeunatoire gourmande, un beau panel d'établissements partenaires se mettent aux couleurs de la manifestation au cours de ce week-end. Tour d'horizon. Durant deux jours, les sens des amateurs bordelais seront à la fête. Lors de Bordeaux Tasting, une magnifique proposition de dégustation vous attend, avec une centaine de grands vins de Bordeaux, des champagnes de talent, mais aussi de...
Lire la suite ...
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Petits pains express au fromage
Une recette publiée par Zohra. Environ 30 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Un bol Un fouet Un plateau recouvert de papier cuisson Un four...
Bûche légere à la mangue
Une recette publiée par glandeuse. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles 2 saladier un fouet un bol Ingrédients pour 4 étudiants our le...
Jean-Pierre Amoreau: “Bordeaux peut disparaître”
Invité du Café de la Bourse, pour présenter et dédicacer son livre “Plus pur que de l'eau”, Jean-Pierre Amoreau, célèbre propriétaire du Château Le Puy, près de Bordeaux, a...
Dessert du repas fête , menu à 5 euros par personne: Sapin de Noël...
Aujourd'hui on passe au dessert de notre menu de Noël, toujours végétalien, toujours facile et rapide , et surtout assuré de faire plaisir aux enfants avec une forme sympa et...
Aiguillettes de canard au poivre vert
Toujours à l'approche des fêtes une recette d'aiguillettes de canard que j aime particulièrement...d'abord parce que l'aiguillette est moins grasse que le magret et que l'on...
2005-2015: Bordeaux en trois dimensions
La seconde master class de la journée à Bordeaux Tasting avait pour intitulé : “trois bordeaux de légende, deux grands millésimes”. L'occasion de déguster les millésimes 2005...
C'est Noël chez Maison Pauillac. avant Noël et même après Noël !!
La semaine prochaine,c'est Noël avant l'heure chez Maison Pauillac !! Foie gras de canard sud Ouest, Confit de canard du sud Ouest, Buchette de Noël... C'est au menu !! Alors...
Pessac-Léognan, éternelle séductrice
C'est la dernière née du vignoble bordelais : créée en 1987, l'appellation Pessac-Léognan s'enorgueillit de 2000 ans d'histoire de la vigne tout en affichant la belle insolence...
Nicolas Florian: “Bordeaux, Silicon Valley du vin”
Comme un petit air de campagne électorale soufflait sur Bordeaux Tasting, ce matin, alors que Nicolas Florian, maire de Bordeaux et candidat à sa propre succession, était venu...
Sauternes-Barsac, l'interview express
Cinq questions pour six châteaux : les Sauternes-Barsac parlent sans détours du retour des liquoreux, des accords à éviter... et du public de Bordeaux Tasting. On ne va pas...