• Perrier-Jouët: dans le secret des assemblages avec Séverine Frerson

    Il y a 19 jours - Par Terre de Vins

    La Maison Perrier-Jouët a une façon bien à elle de mettre en lumière le chardonnay dans ses cuvées, avec un style floral, aérien mais qui reste précis. Séverine Frerson, la nouvelle chef de cave, nous a invité à une dégustation de vins clairs pour mieux comprendre l'esprit de ses assemblages.
    Séverine Frerson, nouvelle chef de cave de la Maison Perrier-Jouët , nous a invité à déguster les vins clairs des vendanges 2020. L'occasion de se faire une première idée de la qualité du millésime mais aussi de plonger dans le style ciselé de cette pépite sparnacienne. "Le champagne Perrier-Jouët est...
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