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Anne de Joyeuse accorde ses violons contre l'esca
Il y a 4 jours - Par Terre de Vins
Pour lutter contre l'esca, champignon responsable de la maladie du bois, Anne de Joyeuse expérimente la diffusion de musique dans une des parcelles de l'un de ses coopérateurs. Un point sera fait d'ici quelques années pour déterminer son efficacité.
Comment lutter contre l'esca sans utiliser l'arsénite de sodium dont l'usage a été interdit en 2001? C'est en se posant la question que les techniciens viticoles de la cave Anne de Joyeuse ont orchestré l'expérimentation d'une solution alternative : la musicothérapie. « On a entendu parler des travaux du scientifique et physicien Joël...
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