• Ces chefs qui explorent les cuisines du monde pour la télévision

    Il y a 11 jours - Par Le Monde

    « Grands chefs et petit écran ». Longtemps ethnocentrée, la télévision française s'ouvre depuis quinze ans aux saveurs exotiques. Frédéric Chesneau, cuisinier et documentariste, compte parmi les voyageurs téméraires prêts à mettre leurs papilles à l'épreuve.
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