• Michelin 2017: ciel très étoilé pour le vignoble alsacien

    Il y a 11 jours - Par Terre de Vins

    Trois établissements du Haut-Rhin ont décroché leur première étoile à l'occasion du Guide Michelin 2017 , confirmant ainsi que l'Alsace mérite autant le détour pour ses vins que pour sa gastronomie. Eric Girardin , Jérôme Jaegle et Julien Binz sont des chefs heureux. L'édition 2017 du guide Michelin vient de leur attribuer une première étoile. Trois chefs qui sont presque voisins et partagent le même intérêt pour les vins de cette région.
    A commencer, donc, par Eric et Marilyne Girardin récompensés sept mois seulement après l'ouverture de leur restaurant gastronomique au sein d'un ensemble...
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