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Tartelettes Gianduja Noisette de François Daubinet, le Chef Pâtissier de la Maison Fauchon
Il y a 10 jours - Par Mercotte
La récré du dimanche, le retour... Enfin peut-être pas pour très longtemps car je pars bientôt en tournage. A peine descendue d'avion me voilà de nouveau en cuisine pour tester les recettes du tout nouveau et magnifique livre d'Hélène Luzin 50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie. Je ne vous...
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