• Beignets de Gambas marinées

    Il y a 11 jours - Par Saveurs et Gourmandises

    J'ai un grand faible pour les gambas. Je les décline de toutes les façons possibles.Aujourd'hui, je vous les propose marinées en beignets.J'ai opté pour une version marinée au lait de coco et curry. Le citron donne du peps à la chair et opère un début de cuisson.La chapelure japonaise (en vente dans les magasins asiatiques ou grandes surfaces) donne une panure plus croustillante.La cuisson doit
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