• SABLÉS CITRON MEYER ET AMANDES

    Il y a 14 jours - Par La fille de l'anse aux coques

    Pas pu résister quand j'ai vu ici cette recette de sablés au citron! Et comme j'avais des citrons Meyer, c'est évidemment ce que j'ai utilisé. Ces sablés sont des biscuits frigidaires puisqu'on doit former des rouleaux de pâte qui sont réfrigérés. Dans mon cas, j'ai congelé et j'ai bien fait. La pâte à biscuits était vraiment très molle, et la congélation m'a grandement facilité le travail lorsqu'est venu le temps de couper les rondelles. N'hésitez pas à le faire si vous avez le même problème que moi. Je n'ai fait qu'un seul rouleau, mais avec le recul, je pense que j'aurais pu en faire...
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