• CRUMBLE POMMES-SPÉCULOOS

    Il y a 6 jours - Par Cooking Julia

    Ces temps-ci, les desserts aux fruits d'automne se succèdent dans ma cuisine! Ce crumble date du mois dernier, mais comme il est à base de pommes, il peut finalement être préparé un peu n'importe quand dans l'année. C'est un crumble presque classique : il en reprend tous les codes, mais on lui ajoute quand même du caramel et des spéculoos pour le rendre encore plus gourmand.
    Je souligne une fois de plus l'importance de choisir des pommes à cuire, acidulées, tendres et fondantes à la cuisson, comme les Canada ou les Boskoop. Ici, j'ai utilisé des pommes de table : grosse erreur, elles ne se...
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