• Pain fleur au maroilles

    Il y a 10 jours - Par Gourmand Vie Pratique

    1. Faites fondre 20 g de beurre dans une casserole. Ajoutez 20 cl d'eau et le lait, puis laissez quelques instants sur le feu pour tiédir l'ensemble. Versez le mélange dans un grand saladier, ajoutez la levure de boulanger et fouettez pour la dissoudre. 2. Ajoutez les flocons de purée , le sucre, le sel, l'ail et fouettez pour mélanger. Versez la farine et pétrissez pendant 10 minutes à la main ou au robot. Couvrez d'un torchon et laissez lever 1 heure dans un endroit chaud. 3. Préchauffez le four à 200 °C. Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné...
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