• Lasagnes aux légumes et à la chair à saucisse

    Il y a 22 jours - Par Gourmand Vie Pratique

    81. Lavez la courgette et coupez les extrémités, épluchez la carotte, effilez le céleri. Coupez la base du fenouil et ses tiges à ras du bulbe. Coupez tous les légumes en petits dés. Épluchez l'oignon et l'ail, émincez-les. Lavez les tomates cerise, coupez-les en deux. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Déglacez avec le vinaigre balsamique , remuez et laissez réduire. Ajoutez ensuite la carotte et le céleri, mélangez puis laissez sur le feu 5 minutes. Intégrez ensuite le fenouil et l'ail. 3. Lavez...
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