• Brioches roulées à la cannelle

    Il y a 7 jours - Par Ôdélices

    1. Réhydratez la levure dans 3 c. à s. d'eau tiède. Laissez reposer 15 min. Dans le bol de la machine à pain, versez le lait, le beurre fondu et le sucre. Ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel. Lancez le programme pâte.
    2. Pendant ce temps, préparez la garniture : faites fondre le beurre et mélangez-le au sucre et à la cannelle.
    3. Sortez votre pâte levée de la machine. Coupez la pâte en 2 morceaux et étalez chaque morceau de manière à avoir un rectangle. Badigeonnez-les de la garniture à la cannelle. Roulez la pâte pour former un boudin. Coupez chaque boudin en tranches...
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