United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Fondue
Chou farci d'hiver
Il y a 13 jours - Par On dine chez Nanou
Chou farci d'hiver
Pour se réchauffer, rien de mieux qu'un bon plat chaud, cuisiné qui embaume la maison... qu'en pensez-vous? Je vous propose donc de préparer un chou farci, le chou frisé est un légume qui est assez bon marché et que l'on ne cuisine pas beaucoup. C'est dommage car c'est vraiment très bon. J'ai vu sur Instagram un chou farci cuisiné par le Chef italien Simone Zanoni, il y mettait des cèpes, des châtaignes et de la viande. Cela m'a donné envie mais en ce moment il n' y a plus de cèpes frais, je suis donc partie sur des cèpes séchés et pas de châtaignes mais un peu de...
Lire la suite ...
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
La cure de jouvence de Pichon Baron
Le Second Grand Cru Classé de Pauillac a enchaîné une longue séquence de travaux depuis plusieurs mois, qui se conclura se printemps avec l'ouverture d'un nouvel espace de...
Clémentines au chocolat: le dessert express, frais et gourmand !
Alerte recette extra simple pour le goûter! D'un côté on adore la fraîcheur des clémentines en hiver, de l'autre on ne peut pas se passer de la gourmandise du chocolat. Ca...
Petites tartelettes jambon/boursin
Des petites tartelettes gourmandes qui se mangent sans faim et hyper rapide à réaliser! Avec les fonds de frigo! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini...
Café "Affogato" avec Canofea
Il est 16h, l'heure de boire un bon café, non? Pour un peu plus de gourmandise je vous propose cette "recette" d'affogato, qui est un dessert/boisson italien. Peut être que...
Cours complet de Peinture
Le dessin et la peinture ont le vent en poupe depuis le confinement : nous nous sommes tous rendus compte des vertus apaisantes de la création artistique, et du plaisir...
Recette de nouilles chinoises aux crevettes
Une recette de nouilles chinoises maison aux crevettes. Une version meilleure que celle du commerce avec des poivrons, des crevettes, des nouilles cuites dans une incroyable et...
Zélikha Dinga : « Les cookies et les donuts peuvent être aussi mauvais...
La cuisinière française, dont les projets culinaires sont prisés du monde de la mode, s'est aussi fait connaître par les douceurs dont elle rêvait étant enfant.
Le gâteau de santé
Le gâteau de santé est incontournable pour les Alsaciens. Un cake dont sa croûte supérieure est bossue et bien dorée. Ce cake se garde plusieurs jours.
Bordeaux : un engagement fort sur le développement durable
Ce 24 janvier 2023, se tenait au palais des congrès de Bordeaux, le 13 e forum « développement durable des vins de Bordeaux », organisé par le CIVB (Comité Interprofessionnel...
Cépages oubliés, cépages adaptés
Avec plus de 1400 producteurs présents à la trentième édition de Millésime Bio, il n'est pas étonnant d'y trouver des pépites. C'est le cas avec le domaine des 8 Lunes, baptisé...