• CONFITURE DE FRAISES

    Il y a 10 jours - Par Cooking Julia

    C'est sans doute la plus basique, la plus connue et la plus simple des confitures. Et l'une des plus appréciées également. Des versions de confitures de fraises, il y en a déjà plusieurs sur mes blogs , mais pas la plus dépouillée de toutes, avec deux ingrédients seulement et faite sans aucun matériel particulier : juste une casserole et une cuillère en bois. Parfaite en période de confinement !
    Je dois préciser que j'ai fait cette confiture avec des fraises surgelées. Eh oui, en mars, période à laquelle je l'ai préparée, les fraises sont encore rares sur les étals, et surtout sans parfum...
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