• Muffins aux fraises et chocolat blanc

    Il y a 3 jours - Par Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...

    Ces petits muffins aux fraises et chocolat blanc sont à l'instar de ce printemps : tout moelleux et humides au coeur, à la fois frais et gourmands. Ces derniers jours étaient sombres et pluvieux, même ici en Drôme, si bien que j'ai usé de tous les subterfuges pour remonter le moral.
    Préparés en deux trois mouvements, ces muffins étaient imprévus. Sur le moment j'ai à peine pesé les ingrédients, mélangeant en faisant les proportions des bases d'un cake sucré et celles d'une pâte à madeleines. C'est un peu le résultat : entre un cake et des madeleines, tout en moelleux. Quelques fraises, des...
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