• Une crème onctueuse et parfumée pour accompagner les pâtes fraiches

    Il y a 7 jours - Par Popote et Nature

    Crème aux brocolis et à l'ail des ours
    J'ai la chance d'habiter à la campagne et à proximité immédiate d'une station d'ail des ours très importante. Donc, quand arrive le printemps, je prends ma serpette, mon panier et je vais chercher en plusieurs fois de quoi préparer de bonnes recettes avec cet ail fort en goût mais qui se digère plus facilement que l'ail cultivé. Je fais le classique pesto à l'ail des ours , qui reste quand même un must! Très facile à réaliser, je le congèle en petit pot pour pouvoir en profiter l'été. Surtout ne le conserver pas trop longtemps au frigo. Comme tout...
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