• Haricots verts et salicornes « fruités »

    Il y a 4 jours - Par Gourmand Vie Pratique

    Etapes de préparation : Equeuter les haricots verts. Faire chauffer de l'eau salée et cuire les haricots verts quelques minutes pour qu'ils soient bien fondants. Egoutter et mettre en glace pour les refroidir puis égoutter. Séparer en deux les haricots verts dans le sens de la longueur. Eplucher et tailler en fine julienne un peu de rhubarbe. Eplucher et tailler joliment les mini oignons. Laver à l'eau froide les salicornes puis les égoutter. Dans un saladier mettre les haricots verts, les salicornes, la rhubarbe, les mini-oignons. Assaisonner avec du sel, de l'huile d'olive et la moitié...
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