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Patates douces au four
Parce qu'il n'y a pas plus facile à cuire qu'une patate douce au four, rôti avec un peu d'huile et des épices, voici une recette ultra gourmande de patates douces au four...
Il y a 1 jour - Panier de Saison
Locro de papas
Inspirée par la cuisine Équatorienne, cette soupe est un classique de la gastronomie locale. On utilise du lait et des pommes de terre, puis au moment de servir, on ajoute du...
Il y a 1 jour - La cuisine de Doria
Le Mercochoco ou le Gâteau au Chocolat de Cyril, le Meilleur Pâtissier Saison 9, Emission 4, Cyril et la Chocolaterie
Pour cette 4ème soirée, c'est surtout Cyril qui va transformer la tente du Meilleur Pâtissier en véritable temple du chocolat avec 3 épreuves chocolatées qui vont mettre nos...
Il y a 1 jour - Mercotte
Petits gâteaux exotiques et chips de mangue
Des petites douceurs gourmandes sans prétention! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle! Vous n'avez pas de conseillère et vous...
Il y a 1 jour - Novice en cuisine
Restaurant LE RICHE , l'adresse historique à Alès - Sébastien Rath
Si vous passez dans les Cévennes du côté d'Alès, je vous propose une escale très sympa, le restaurant « Le Riche ». Cet établissement est une table mythique de la ville et...
Il y a 2 jours - Assiettes gourmandes
Tarte au potimarron et confit d'oignons
Tu ne trouves pas que ça faisait trop longtemps qu'on n'avait pas servi de potimarron à la table du Donjon, Voyageur? Mets donc tes bottes car aujourd'hui, tels des farfadets...
Il y a 3 jours - Goûte, j'ai testé un truc !
Les Délices de l'Ogresse de Ranwa Stephan
Durée : 00:04:45 - L'adresse de François-Régis Gaudry - Cette ancienne reporter de guerre a troqué sa caméra contre des conserves! Et ses petits pots contiennent du bon et du...
Il y a 4 jours - On va déguster
Du vin au pays de la châtaigne
Durée : 00:05:31 - La Chronique vin - L'Ardèche est un département viticole dans lequel se trouve une très grande majorité des vignes de l'appellation Saint Joseph. Plus au sud...
Il y a 4 jours - On va déguster
La Châtaigne en cuisine
Durée : 00:02:58 - Le coup de lame d'Arnaud Daguin - Ah! La châtaigne! Chez moi dans le Gers on dit la "Castagne". Et je peux vous dire que j'en connais un rayon sur le sujet...
Il y a 4 jours - On va déguster
La Châtaigne, fruit roi des forêts !
Durée : 00:54:03 - On va déguster - Autrefois pain du pauvre, on la déguste aujourd'hui dans tous ses états et ses éclats... La châtaigne sort des bois pour nos papilles, on en...
Il y a 4 jours - On va déguster
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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