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Les cuisines du monde d'OVD 8/8 - La Calabre
Durée : 00:52:40 - On va déguster - On prend la direction de l'extrêeme sud de l'Italie : cap sur la Calabre !
Il y a 48 minutes - On va déguster
Alain Milliat : « Je suis toujours en quête du meilleur fruit de saison »
Alain Milliat a longtemps souhaité élever des moutons et des chèvres. Il est devenu producteur de jus de fruits haut de gamme. Son dessert favori, simple et de saison, mêle ses...
Il y a 16 heures - Le Monde - 2 articles
Les pêches pochées : la recette d'Alain Milliat
Le dessert favori du producteur de jus de fruits Alain Milliat mêle ses deux passions, les fruits de saison et la faisselle de chèvre. Simple et estival.
Il y a 16 heures - Le Monde - 2 articles
Chocolat aux bleuets
J'ai déjà fait du chocolat aux bleuets et ça demandait absolument des bleuets frais mais avec cette recette du chef pâtissier Patrice Demers , on peut congeler ceux-ci avant de...
Il y a 18 heures - Les plats cuisinés de Esther B
Pain perdu aux abricots, yaourt grec, miel et noisettes
Une baguette qui vous fait la gueule, vous en faites quoi? Pudding, croquettes de pain, chapelure pour plus tard, ou plutôt pain perdu? Autre idée « recycling » je prends...
Il y a 22 heures - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Petits gâteaux flocons d'avoine/abricots
Olalala, ils sont tous palots et peu présentables mais ils étaient tout de même bons. Il faut penser avant de les déguster de les badigeonner d'un peu de confiture et le tour...
Il y a 1 jour - Novice en cuisine
L'Australie, nouvel eldorado de la truffe
Alors que le champignon n'y est apparu que dans les annees 1990, le pays est deja le quatrieme producteur mondial, talonnant la France, explique la BBC.
Il y a 2 jours - Le Point
Recette: mousse de yaourt et abricots rôtis du restaurant l'Aromatique à Naucelle
Voici une recette originale pour varier les plaisirs de dégustation d'un bon yaourt de l'Aveyronque nous propose Chloé, du restaurant L'Aromatique à Naucelle : une mousse de...
Il y a 2 jours - Déguster l'Aveyron
Infosbar Inside: l'excellent bar à cocktails du Gloster à Paris
Infosbar a de nouveau poussé les portes du Gloster bar pour aller à la découverte de l'incroyable carte signée Kevin Compère. Au printemps dernier, nous poussions pour la...
Il y a 3 jours - Infos Bar
Happy summer: Shots glacés Gin & tonic
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je bois peu d'alcool. Du vin bien sûr lors des bons repas et en bonne compagnie, jamais de bière que je déteste , et je ne suis pas fan...
Il y a 4 jours - Very Easy... Kitchen
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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