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Concours de Noël: Foie Gras Jean Larnaudie, recette Eric Guérin
Ho Ho Ho, comme promis un nouveau lot gourmand à gagner sur le blog, je dirais même trèès gourmand, avec ce délicieux foie gras Jean Larnaudie , recette du Chef Eric Guérin. La...
Il y a 6 heures - Parmesan et Paprika
Harira traditionnelle ou soupe marocaine à l'agneau
La Harira est une des soupes qui me fait fondre littéralement. Cette soupe à base d'agneau et de petits légumes aux épices est la soupe que l'on sert traditionnellement à la...
Il y a 6 heures - Panier de Saison
Joël Robuchon : le projet posthume de sa fille
Sophie Robuchon annonce a "La Nouvelle Republique" qu'elle va reprendre l'idee de son pere d'ouvrir une ecole de gastronomie internationale a Montmorillon.
Il y a 12 heures - Le Point
Bouchées chocolat et mousse framboises
Et si pour Noël, on faisait aussi des petites douceurs? Ces petits tourbillons en habits de Noël à savourer bien frais étaient juste divins! Petite recette sans prétention que...
Il y a 15 heures - Novice en cuisine
Retour sur la Finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte à Tain-l'Hermitage, Juste pour le Fun !
Retour en image sur le championnat du monde de pâté-croûte à Tain-l'Hermitage chez Michel Chapoutier, histoire de vous faire partager l'ambiance de cette compétition annelle...
Il y a 22 heures - Mercotte
On a testé le repas 3 étoiles à bord d'Air France
Nous avons embarque avec Regis Marcon sur le vol Paris-New York. Recit d'un diner prepare par le grand chef a 12 000 metres d'altitude.
Il y a 22 heures - Le Point
Paris-Brest
Le paris-brest est une pâtisserie traditionnelle d'origine française. Il se compose de couronnes de pâte à chou fourrées de crème mousseline au gout praliné. On ne peut que se...
Il y a 1 jour - Aux délices des Gourmets
Feuilleté de chèvre frais aux cranberries
Une recette qui sort un peu de l'ordinaire pour les fêtes? Un feuilleté de chèvre frais au cœur coulant de cranberries fraîches confites... C'est ce que j'ai imaginé pour un...
Il y a 1 jour - Panier de Saison
L'Instant Bûche de Noël du chef pâtissier Natsumi Ohata de L'Hôtel Belesso
Mont Blanc au Belesso 2018 Recette pour 4 personnes :Biscuit noisette orange :50 gr de beurre pommade 50 gr de sucre glace60 gr œufs entiers60gr de poudre de noisette12 gr de...
Il y a 1 jour - L'instant Resto
Le Chef Mauro Colagreco remporte le 6ème prix Champagne Collet
C'est le Chef Mauro Colagreco qui a remporté le prix du livre de chef de Champagne Collet 2018 remis lundi à l'Espace Gagguenau. Le chef du Mirazur à Menton a intitulé tout...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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