• Symposiums Internationaux de Recherche

    Il y a 1 mois - Par Institut Paul Bocuse

    Les Symposiums s'adressent à la fois aux chercheurs, étudiants et industriels. Ils comprennent une série de conférences animées par des scientifiques de renommée internationale. Ils se structurent autour d'ateliers pratiques illustrant la thématique.
    Programme des rencontres 2017 : 2 & 3 février : Environnements de choix alimentaires pour la promotion de comportements alimentaires sains et durables. 9 mars : Des snacks bons et sains dans l'alimentation moderne. 30 & 31 mars : Le rôle des protéines dans une alimentation nourrissante, saine et durable. 28 & 29 juin : Le rituel culinaire...
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